martes, 5 de marzo de 2013

Sobre barreras y límites #3: Mercal la nutrición bolivariana

foto tomada en la ventana del Mercal de Chuspa, Venezuela

Mercal es una misión social, un programa alimentario que hace accesibles a ciudadanos/as de Venezuela los siguientes productos: aceite vegetal, arroz, arvejas, azúcar, caraotas, carne de 1ª y 2ª, harina de trigo, harina de arepas, lácteos, leche en polvo, lentejas, margarina, mortadela, pasta corta y larga, pollo. ¿quién habrá elaborado esa lista que obvia frutas y verduras? Quizá me adelante a la crítica y es una cuestión de tiempo que esta cadena de distribución popular tenga la capacidad de conservar vegetales. Por ahora me pregunto: si sólo los ricos pueden acceder a la fruta en un país caribeño, los pobres, además de pobres serán obesos.

Texto y foto de Sara Márquez Martín